فن الطبخ

16 الحيل للمساعدة في تحويل الخبز إلى تحفة الطهي

في كل مضيفة ، تستيقظ الرغبة في إرضاء أحبائها مع المعجنات اللطيفة والمتجددة الهواء من حين لآخر. إذا كنت تعتقد أن الطهاة المتقدمين فقط هم الذين يمكنهم طهي الفطائر الرائعة وملفات تعريف الارتباط المقرمشة ، فأنت مخطئ إلى حد كبير. معرفة بعض الحيل ، حتى المبتدئين سوف تتعامل مع الكعك الحساسة والكعك العطرة.

زيبرا كيك

يبدو أن صنع مثل هذه الكعكة أمر صعب للغاية ، لكنه ليس كذلك. السر كله هو أنك تحتاج إلى تقسيم العجين إلى قسمين وإضافة الشوكولاته المذابة إلى نصف. ادهن الشكل بالزبدة واسكبه في العجينة ، بالتناوب.

بيتزا صغيرة

في بعض الأحيان تريد إرضاء نفسك والعائلة بأكملها مع البيتزا اللذيذة ، ولكن ليس هناك مزاج للتلوث بالعجين على الإطلاق. في هذه الحالة ، يمكنك طرح العجين على شكل مستطيل ، وفرشاة معجون الطماطم ، ووضع السجق المفروم والجبن المبشور في الأعلى. لفة البيتزا في لفة ، مقطعة إلى قطع وإرسالها في الفرن.

ملفات تعريف الارتباط مع التفاح

قم بطرح العجينة على شكل دائرة ، مقطعة إلى مثلثات. ضع حشوة تفاح مبشورة في وسط كل مثلث وقم بلفه كما هو موضح.

الورود من العجين

يمكن تحضير الورود بكل من الخضروات الحلوة أو المملوءة باللحوم. لف العجينة إلى قطع مستطيلة ، ضعيها على شكل لفة.

فطيرة زهور التفاح

الورود يمكن أن تكون مصنوعة من الفواكه ، مثل التفاح. تقطع التفاح إلى طبقات وتصنع وردة منها تزين الكعكة النكهة.

الكمثرى في العجين

قطع الكمثرى في النصف وإزالة النواة. تزين كل نصف مع العجين ، إضافة العسل أو الفواكه المجففة ، وإرسالها إلى الفرن.

ملفات تعريف الارتباط "الأرانب"

جعل الأذنين الأرنب والعينين يمكن أن تستخدم مقص عادي.

البابونج مع المربى

باستخدام الاستنسل ، وجعل البابونج من العجين ، ووضعها في أشكال مزيتة وإضافة المربى حسب الذوق.

روز كيك

سيستغرق إعداد مثل هذه الكعكة الكثير من الوقت ، لكن الأمر يستحق ذلك.

كرواسان الشوكولاته

قسّم العجينة إلى جزأين ، أضف جزءًا من الشوكولاتة المخبوزة في جزء واحد. ضعي العجينة في طبقات ، مقطعة إلى مثلثات ولف الكرواسون.

نفخة المعجنات الزهور

في وسط هذه الألوان ، يمكنك وضع حشوة المشمش المجفف أو الخوخ.

كعكة الآيس كريم

يُسكب العجينة في علب الخبز ، ثم يُضغط على الجزء العلوي بنفس الشكل ويُرسل إلى الفرن. يمكن تقديم الكعك مع الآيس كريم المفضل لديك ، وشراب الري.

كعكة الخوص

نسج جديلة من عدة شرائح من العجين وتزيين الكعكة.

Lollypop

اصنع قلوب من العجين باستخدام الإستنسل ، أضف المربى أو الشوكولاتة إلى وسط القلوب. ضع العصا وتغطي النصف الثاني من العجين ، مع الضغط قليلا على الحواف.

لفة نصف مفتوحة

انشر العجينة وشريحة كما هو موضح بالصورة. ضعي الحشوة ، ثم لف العجينة ثم رشيها بالجبن المبشور.

القنافذ

اخبز ملفات تعريف الارتباط ، وشحم نصف واحد مع الشوكولاتة المذابة وتراجع في المكسرات المفرومة. لا تنسى أن تجعل العين وصنبور.

شاهد الفيديو: حيلة عبقرية للسفر (كانون الثاني 2020).